Transporte de cargas refrigeradas: confira 7 boas práticas

O transporte de cargas refrigeradas exige uma série de cuidados. Parte deles estão nas diretrizes impostas pela própria legislação que regulamenta o transporte dessa natureza e outros são inerentes de uma boa gestão e experiência.

Antes de tudo, é preciso que o empreendedor ou profissional do setor tenha conhecimento da NBR 14.701/2001, que, essencialmente, é a norma que aponta todos os requisitos mais importantes sobre cargas frias.

Em um resumo bem simplificado, saiba que o início da refrigeração da carga deve ocorrer 15 minutos antes do transporte, ela deve permanecer no ponto ideal durante toda viagem e, além disso, deve-se registrar toda a variação de temperatura. O manejo, embalagem e outras particularidades também passam por um rigor imposto pela ABNT.

Para que você consiga entender mais sobre as boas práticas do transporte de cargas frias, criamos esta postagem com 7 dicas fundamentais. Ficou interessado no assunto? Continue sua leitura!

1. Esteja atento à legislação

Como mencionamos acima, estar atento à legislação é fundamental para evitar sanções e até mesmo danos na mercadoria. Saiba que a NBR 14.701/2001 é a verdadeira “Bíblia” do transporte de frios e nela, estão contidas todas as informações que você deve seguir com obrigatoriedade.

Uma das principais exigências da norma é a própria temperatura na área de transporte. Congelados, por exemplo, devem permanecer em um ambiente entre -12 e -18 graus Celsius. Já as cargas refrigeradas, devem varias entre 4 e 10 graus.

Essas temperaturas devem ser monitoradas durante todo o percurso e em embalagem completamente fechada e de acordo com a legislação. Elas devem ser completamente fechadas, resistentes e impermeáveis para evitar qualquer dano no material que está sendo transportado.

2. Garanta boa conservação de mercadoria

A conservação da mercadoria vai além da temperatura. O modo de condução do motorista e até mesmo o modo de armazenamento e manuseio no baú do caminhão são alguns dos fatores que afetam sensivelmente a qualidade final da entrega.

Além disso, o trajeto é outra variável que provoca grandes alterações. O ideal é que o condutor sempre trafegue em vias pavimentadas e regulares, uma vez que trepidações, buracos ou outros problemas da pista podem provocar danos nas embalagens e consequentemente nos produtos que são transportados.

Por fim, lembre-se que a própria qualidade do baú e de todo o caminhão também apresentam fundamental importância no transporte de frios. Verifique o piso e todas a estrutura do baú antes de realizar o transporte.

3. Planeje a roteirização da carga

A roteirização da carga nada mais é que a escolha do trajeto ideal da carga até seu destino. Tocamos brevemente sobre o assunto acima, porém, fica aqui nossa ênfase nessa importante etapa do planejamento do transporte de cargas.

Lembrando que o trajeto ideal deve sempre levar em conta todas as variáveis que envolvem uma boa entrega, uma vez que nem sempre o percurso mais curto é o mais seguro ou até mesmo o mais ideal para a preservação da carga. 

Hoje, temos softwares avançados que ajudam nesse planejamento e, acima de tudo, é preciso contar com a experiência do motorista para conseguir chegar no melhor planejamento possível. Em termos simplificados, opte pelo caminho mais seguro, mais pavimentado e com o mínimo de tráfego possível.

4. Avalie as condições do veículo

Todo veículo que faz entrega deve passar por uma rigorosa inspeção mecânica. A princípio, as revisões devem estar em dia. Sistema de freios e toda a parte elétrica devem estar funcionando de maneira ideal.

Além da parte mecânica mais “bruta”, é fundamental estender os cuidados para a cabine do motorista, uma vez que é lá que o profissional passará toda a parte do seu tempo. Verifique o ar condicionado, bancos e os demais opcionais que garantem a segurança e o conforto do condutor.

Por fim, estenda seus cuidados para a cabine de refrigeração. Veja como está o piso e toda a integridade estrutural do local em que a carga será transportada. Por fim, faça uma análise minuciosa do sistema de refrigeração da carga. Todo esse trabalho é importante e de vital importância para a entrega e desempenho do transporte. 

5. Faça o acondicionamento corretamente

O acondicionamento é a otimização do espaço disponível para carga. Em suma, deve-se ocupar todo o espaço do baú para evitar qualquer tipo de desperdício. No entanto, esse acondicionamento deve levar em conta a preservação da carga, incluindo a manutenção das condições próprias para transporte.

Lembre-se mais uma vez que essas condições estão pautadas na regulamentação do transporte de cargas frias impostas pela ABNT. Quebrando uma das diretrizes você coloca em risco não só a integridade da carga, como sua empresa, uma vez que ela fica sujeita a inúmeras sanções impostas pela Associação Brasileira de Normas Técnicas.

6. Treine a equipe

Manter a equipe treinada é fundamental para o transporte das cargas frias. Todo o manejo de carga, descarga e armazenamento desse tipo de carga exige um certo know-how e, por isso, é praticamente impossível contar com pessoal pouco familiarizado com esse serviço.

Um acondicionamento mal feito, por exemplo, pode provocar danos nos produtos e, ainda por cima, afetar as condições de transporte, ocasionando na alteração da temperatura e em outros critérios fundamentais para o trabalho.

Por essa razão, invista em treinamentos para sua equipe e sempre procure qualificar seu pessoal para serviços cada vez mais específicos. Quanto maior a especificidade, maior é a necessidade por qualificação dos seus colaboradores.

7. Mantenha o veículo devidamente higienizado

Por fim, deve-se manter a regra de ouro de sempre manter o veículo devidamente higienizado e preparado para o transporte. Cargas frias exigem maiores cuidados na área de refrigeração e tudo deve ser devidamente limpo para evitar desconformidade. A atenção extra fica para o piso do baú, que deve estar sempre preparado para receber novas cargas.

Seguindo todas essas dicas para o transporte de cargas refrigeradas temos certeza que seu trabalho será de excelência e que você conseguirá alcançar novos patamares com sua empresa. Para não errar, sempre fique atento à legislação e não se esqueça de ter uma espécie de controle de qualidade de todo o serviço desempenhado até o destino final.

O que achou do post? Comente abaixo sua opinião sobre o tema ou suas dúvidas sobre esse tipo de carga!